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フライパン1つで簡単にできる絶品料理を紹介!従来の「炒め物専用」のイメージをくつがえし、「焼く」「炒める」「蒸す」「揚げる」「煮る」を駆使、万能の調理器具フライパンの実力と魅力を、豊富なレシピ&できあがり写真で伝えます。著者は東京・白金で料理サロンを主宰して二十年、著作80作を超える料理家。本書では定番メニューから、揚げ物の代表・油少なめフライドチキン、食後のスイーツまで全21品を公開!



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作者名 かんたん!おいしい!フライパン1つで作れる絶品料理&スイーツ
かんたん!おいしい!フライパン1つで作れる絶品料理&スイーツジャンル 本・雑誌・コミック
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